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Transkript. Ist eine Kalorie eine Kalorie? Kalorien sind ein Kalorienmythos, der von einem Endokrinologen und prominenten Ernährungsexperten erklärt wird. Warum eine verbrannte Kalorie einer anderen verbrannten Kalorie entspricht? Aber warum ist eine gegessene Kalorie nicht gleich einer anderen gegessenen Kalorie? Welche Rolle spielen Darmbakterien beim Kalorienumsatz im menschlichen Körper? Beispiel für Mandeln. Ist eine Kalorie eine Kalorie? Kalorie ist ein Kalorienmythos ist genau das. Kalorie ist KEINE Kalorie, wenn sie gegessen wird. Kalorienverbrauch ist eine verbrannte Kalorienmenge. Die Kalorienquelle spielt eine große Rolle. alle Kalorien sind nicht gleich. Den Kalorienmythos zu entlarven ist einfach, wenn man sich anschaut, woher die Kalorien kommen. Um 1 Kalorie Protein zu verdauen, müssen Sie mehr Energie verbrennen. Ist eine Kalorie eine Kalorie – fragen heute viele? Kalorien sind ein Kalorienmythos, der ein für alle Mal gebrochen werden muss. Deshalb spielt das Zählen von Kalorien keine Rolle. Es ist die Kalorienquelle, die für die Gesundheit am wichtigsten ist. Kalorien aus Fruktose schaffen Leberfettspeicherung und führen zu Krankheiten. Fruktose führt zu einem Insulinanstieg und einer Erschöpfung der Bauchspeicheldrüse. Denn Kalorien sind keine Kalorien. Es ist wichtig, woher die Kalorien kommen. Videointerview mit einem führenden Experten für pädiatrische Endokrinologie und Ernährung. Dr. Anton Titov, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. Die ärztliche Zweitmeinung bestätigt, dass die Diagnose der Adipositas bei Kindern korrekt und vollständig ist. Dr. Anton Titov, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. Die ärztliche Zweitmeinung bestätigt auch, dass Adipositas bei Kindern erforderlich ist. Dr. Robert Lustig, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. Wir wissen, dass Kalorien nicht gleich Kalorien sind. Kalorie ist eine Kalorie ist ein Mythos. Das muss jeder verstehen. Dr. Anton Titov, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. Die ärztliche Zweitmeinung hilft bei der Auswahl der besten Behandlung für Fettleibigkeit bei Kindern. Holen Sie eine ärztliche Zweitmeinung zu Adipositas bei Kindern ein und seien Sie zuversichtlich, dass Ihre Behandlung die beste ist. Kalorien ist ein Kalorienargument. Dr. Robert Lustig, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. Viele Leute sagen: “Kalorie ist nur eine Kalorie”. Die Kalorienquelle spielt keine Rolle. Sie müssen Kalorien einschränken. Sie müssen mehr trainieren. Ist Kalorien nur eine Kalorie? Neuroendokrinologe, UCSF. Autor, “Fat Chance: The Bitter Truth About Sugar”. Eine verbrannte Kalorie ist eine verbrannte Kalorie. Sie können Ihre Kalorien im Schlaf verbrennen. Oder Sie können Ihre Kalorien während eines intensiven Trainings verbrennen. ATP ist das Molekül der chemischen Energie. Manchmal ATP seine Energie freisetzt, setzt es für jedes Molekül die gleiche Energiemenge frei. Es spielt keine Rolle, wie wir zum ATP gekommen sind. Aber wenn Energie bereits in ATP umgewandelt ist, ist eine Kalorie eine Kalorie. Eine verbrannte Kalorie ist eine verbrannte Kalorie. Diese Frage ist wichtig. Ist die gegessene Kalorie eine gegessene Kalorie? Ist es wichtig, woher die Kalorien kommen und wohin sie gehen? Ist die Quelle der Kalorien wichtig? Dr. Robert Lustig, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. Wir haben wirklich gute Daten darüber Daten zeigen deutlich, dass eine “Kalorie keine Kalorie” ist. Die Art der Kalorienquelle ist wichtig für eine gute Ernährung. Wo diese Kalorien herkommen, bestimmt, wohin sie gehen. Sie bestimmt, welche Krankheiten sie in der Zwischenzeit verursachen. Dr. Anton Titov, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. Ich gebe Ihnen das perfekte Beispiel. Lassen Sie uns st Kunst mit Mandeln. Sie essen 160 Kalorien in Mandeln. Wie viele Kalorien nehmen Sie von diesen Mandeln auf? Sie nehmen 130 Kalorien auf, wenn Sie 160 Kalorien in Mandeln essen. Wo sind die anderen 30 Kalorien geblieben? Mandeln enthalten Ballaststoffe. Diese Faser bedeckt das Innere Ihres Darms wie ein Gel. Dieses Gel besteht aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen. Sie können dieses weiße Fasergel im Elektronenmikroskop sehen. Dieses Gel fungiert als sekundäre Barriere. Es verhindert die Aufnahme der Kohlenhydrate und Fette aus den Mandeln. Mehr von dem, was Sie gegessen haben, geht weiter den Darm hinunter. Die Darmbakterien bekommen Mandeln. Ein Mensch besteht aus 10 Billionen Zellen. Aber wir haben 100 Billionen Bakterien in unserem Darm. Jeder von uns ist wirklich ein großer Bakteriensack mit Beinen. Diese Bakterien müssen etwas essen. Sie müssen überleben. Was essen Bakterien in Ihrem Darm? Sie essen, was du isst. Die Frage ist, wie viel Nahrung Sie bekommen und wie viel Nahrung Bakterien bekommen. Wenn Sie Mandeln essen, bekommen die Bakterien mehr Nahrung. Wegen der Ballaststoffe in Mandeln. 160 Kalorien gelangen also über Ihre Lippen, aber nur 130 Kalorien gelangen in Ihren Blutkreislauf. Denn eine Kalorie ist keine Kalorie. 160 Kalorien in Mandeln entsprechen nur 130 Kalorien, die von Ihrem Körper aufgenommen werden. Ein weiteres Beispiel: Eiweiß. Sie verstoffwechseln Protein für Energie. Sie müssen dann die Aminogruppe von einem Proteinmolekül entfernen. Das kostet Energie. Sie müssen zuerst Energie investieren, um Energie aus dem Protein zurückzugewinnen. Sie müssen doppelt so viel Energie investieren, wenn Sie Proteine im Vergleich zu Kohlenhydraten verdauen. Es wird weniger Energie benötigt, um Kohlenhydrate abzubauen. Aus Proteinen und Kohlenhydraten werden gleich viele Energiemoleküle freigesetzt. Aber Sie müssen doppelt so viel Energie aufnehmen, wenn Sie Protein verdauen. Denn eine Kalorie ist keine Kalorie. Wie wäre es mit Fett? Auf der einen Seite stehen Omega-3-Fettsäuren aus Wildfisch und Leinsamen. Fisch und Flachs sind Lebensmittel, die für Ihr Herz gesund sind. Sie haben entzündungshemmende und demenzhemmende Eigenschaften. Fisch und Flachs werden Ihr Leben retten. Auf der anderen Seite sind Transfette, das wird dich töten. Transfette sind konsumierbare Gifte. Weil Ihr Körper Transfette nicht verdauen kann. Ihre Bakterien können Transfette nicht verdauen. Aus diesem Grund setzt die Lebensmittelindustrie Transfette in Lebensmittel ein. dass Lebensmittel länger ohne Bakterien bleiben. Transfette in Lebensmitteln erhöhen die Haltbarkeit. Es ist eine Lagerung im Ladenregal. Transfette verringern den Wertverlust. Die Abschreibung ist ein buchhalterischer Begriff dafür, wie schnell etwas veraltet ist. Aber wenn Ihre Bakterien sie nicht verdauen können, säumen Transfette Ihre Arterien und Ihre Leber. Sowohl Omega-3-Fettsäuren als auch Transfette haben 9 Kalorien pro Gramm. Aber einer wird dein Leben retten und ein anderer wird dich töten. Denn Kalorien sind keine Kalorien. Lassen Sie uns zum Schluss noch über Fruktose und Glukose sprechen. Glukose ist die Energie des Lebens. Jede Zelle auf dem Planeten verbrennt Glukose zur Energiegewinnung. Glukose ist so wichtig, dass Ihr Körper sie selbst herstellen wird, wenn Sie nicht genug Glukose zu sich nehmen. Vielleicht nehmen Sie keine Glukose zu sich. Dann wird Ihre Leber tatsächlich andere Moleküle in Glukose umwandeln. Der Körper wird Ihren Blutzuckerspiegel halten. So wichtig ist Glukose für Ihren Körper. Dr. Robert Lustig, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. Das Gehirn verbraucht nur unter normalen physiologischen Umständen Glukose zur Energiegewinnung. Dr. Robert Lustig, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. Ja, es sei denn, das Gehirn schaltet auf Ketone um. Dies dauert drei bis vier Tage ununterbrochenes Fasten. Aber unter normalen physiologischen Bedingungen benötigt Ihr Gehirn Glukose. Aber Fruktose ist etwas anderes. Für keine einzige biochemische Reaktion im Körper wird Fruktose in der Nahrung benötigt. Fructose aus der Nahrung ist nicht erforderlich. Fructose wird in Ihrem Körper nicht verstoffwechselt. Fructose wird nur in der Leber metabolisiert. Fruktose ist in der Nahrung im Überschuss vorhanden. Dann hat die Leber keine andere Wahl. Leber wandelt Fruktose in Leberfett um. Leberfett verursacht alle chronischen Stoffwechselerkrankungen, die wir heute besprochen haben. Glukose und Fruktose sind auch nicht dasselbe. Aber sie sind beide in Zucker. Glukose bewirkt, dass die Bauchspeicheldrüse mehr Insulin ausschüttet. Genauso wie proteinreiche Lebensmittel wie Mandeln nicht dasselbe sind. Ebenso wie Omega-3-Fettsäuren und Transfettsäuren nicht dasselbe sind. Fruktose macht Ihre Leber krank. Die Bauchspeicheldrüse muss noch mehr Insulin produzieren. Schließlich brennt die Bauchspeicheldrüse aus. Die Bauchspeicheldrüse ist erschöpft, wenn zu lange zu viel Insulin produziert wird. Dann haben Sie einen Typ-2-Diabetes. Dr. Robert Lustig, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. Wir haben Daten, die kategorisch zeigen, dass Zucker Diabetes verursacht. Kein “wenn und aber”. Zucker VERURSACHT Diabetes. Dr. Anton Titov, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. , ich schätze und applaudiere sehr, was Sie tun. Ihre Aufgabe ist es, Menschen aufzuklären. Meine Aufgabe ist es, Menschen aufzuklären die wir heute hier machen. Dr. Robert Lustig, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. Wir brauchen die Leute, die verstehen, dass sie das Sagen haben. Sie müssen verstehen, dass sie ihr Leben selbst in die Hand nehmen können, wenn sie wollen. Dr. Anton Titov, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. ‘ s Anmerkung: Die Menschen müssen selbstbewusst und verantwortlich für ihr Leben sein. Die Menschen müssen ihre eigenen Entscheidungen im Leben treffen. Aber wie in jedem Krieg muss man aufpassen, was man tut. Man muss aufpassen, wohin man tritt. Dies ist ein Krieg Es ist ein Krieg zwischen unserem Geldbeutel und unserer Gesundheit. Wenn die Leute das verstehen, werden sie wahrscheinlich die richtige Seite wählen. Dr. Robert Lustig, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. Das ist wichtig zu wissen. Dr. Robert Lustig, MD, danke Vielen Dank für dieses sehr aufschlussreiche und faszinierende Gespräch. Vielen Dank für die Darstellung dessen, was in der wissenschaftlichen Gemeinschaft bekannt ist ic in Mengen, die die in der natürlichen Umgebung übersteigen. Überschüssiger Zucker ist wie jedes weiße Pulver hochgiftig. Dr. Robert Lustig, MD, medizinische Zweitmeinung Diabetes Fettleibigkeit. Wie jedes andere Pulver auch. Kokablätter sind medizinisch, Kokain ist eine Suchtdroge. Opium ist medizinisch, Heroin ist eine Suchtdroge. Wählen Sie Ihr weißes Pulver. Dieser (Zucker) ist nur der billige. Vielen Dank für dieses Gespräch. Dankeschön. Ist eine Kalorie eine Kalorie? Kalorien sind ein Kalorienmythos. Videointerview mit Dr. Robert Lustig. Kalorien aus Fett, Eiweiß, Zucker – sind sie gleichwertig?